21 May Descubre el mangostán, una fruta tropical casi desconocida

Foto mangostán.

El mangostán, también conocido como «mangostino» y «jobo de la India», es una fruta originaria de Asia. Su temporalidad es durante todo el año pero, a pesar de ello, se trata de una fruta poco conocida en España. A diferencia de las frutas tropicales de las que solemos hablarte, el mangostán no tiene un aspecto llamativo. Otra cosa es cuando lo partes, ya que por dentro tiene un a apariencia blanca y lechosa muy llamativa.

Su sabor es dulce, y puede medir  7 centímetros de longitud. Como todas las frutas, tiene un alto valor nutritivo:

  • Potasio: su consumo es básico para la reacción de los nervios y el buen funcionamiento de los movimientos musculares.
  • Hidratos de carbono: importantes para que podamos generar energía.
  • Vitaminas B1, B2, C y E.
  • Fibra: mejora el tránsito intestinal.
  • Antioxidantes: anti-fatiga, previenen mareos, bajan la fiebre, previenen cálculos renales, protegen el corazón, buenos para afecciones de la piel, potente anti-depresivo, etc.
Otra cosa buena del mangostán (y también de todas las frutas tropicales), es que no hace falta dedicar mucho tiempo a cocinar para disfrutarlo en todo su esplendor. En el siguiente vídeo podrás ver lo rápido que puede hacerse un plato sano, vistoso y sabroso usando esta deliciosa fruta tropical.
¡Pruébalo y te sorprenderá!

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