Postre de Papaya, mango, kiwi y fruta de la pasión

Para preparar este sencillo pero delicioso postre en primer lugar ponemos en remojo en agua ligeramente caliente las hojas de gelatina neutra durante 5 minutos para que se hidraten. Comenzamos pelando los tres kiwis y una de las dos frutas de la pasión y añadimos al vaso de la batidora. Trituramos durante 1 minuto junto con 3 de las hojas de gelatina y  repartimos en los vasos o tazas que vayamos a montar el postre. Si los volcamos mientras que cuajan (4 horas en el frigo) luego podremos dar el efecto de la imagen, sino, los podremos poner en horizontal y listo. Realizamos la misma operación triturando el mango, la papaya y las nueces. Añadimos las otras 2 hojas de gelatina neutra y trituramos 1 minuto. Volcamos sobre la gelatina de kiwi que preparamos inicialmente y dejamos enfriar en la nevera también 4 horas hasta que solidifique. Finalmente a la hora de servir, añadimos unas cucharadas de fruta de la pasión sobre las copas y servimos.