12 Nov El mito sobre el consumo de frutas y la diabetes

Durante décadas se ha hablado largo y tendido sobre la importancia de la buena alimentación en los enfermos de diabetes. Unos hábitos alimenticios correctos pueden hacer que los niveles de glucosa en sangre de estas personas se mantengan relativamente estables si no cometen demasiados excesos, haciendo ejercicio regular y siguiendo las recomendaciones del médico.

Uno de los aspectos más conocidos sobre la diabetes son las prohibiciones alimenticias que circulan sobre esta enfermedad. La fruta siempre ha sido asociada como uno de esos productos prohibidos para las personas que sufren esta enfermedad, pero lejos de la realidad, existen varias frutas que no sólo no están prohibidas para los diabéticos, sino que además están muy recomendadas por los beneficios que revierten para su organismo, como son las naranjas, las limas, las frambuesas, arándanos, moras, etc.

El mito sobre las frutas y la diabetes surge del hecho de que las frutas tienen azúcares, pero el azúcar que contienen en mayor proporción es fructosa, que no es lo mismo que la glucosa que sí debe ser más controlada por los diabéticos. Del mismo modo y según apuntan recientes investigaciones científicas, la mayoría de las frutas no están prohibidas para los diabéticos, sino que existen cantidades de fruta prohibidas para personas con ciertos tipos de diabetes. De este modo, una persona diabética puede comerse medio plátano y esto no tiene porqué alterar sus niveles de glucosa en sangre, lo que si lo alterará es comerse un plátano entero, ya que la cantidad de hidratos de carbono y por tanto de glucosa que llega a su organismo es grande y por tanto descompensará los niveles.

Siguiendo la recomendación publicada por la farmacéutica BAYER en su guía rápida para personas con diabetes, una persona adulta que padezca esta enfermedad puede consumir entre dos y tres piezas medianas de fruta al día si realiza actividad física normal y ejercicio regularmente. De igual manera la doctora  Aliza en la web vidaysalud.com, afirma que las porciones de fruta recomendadas para los diabéticos sólo deben contener un máximo de 15 gramos de carbohidratos. Haciendo este cálculo se puede ajustar las cantidades de fruta que podrían ingerirse sin descontrolar los niveles óptimos de glucemia, pero para poder tener un control más detallado sobre estas cuestiones, consulta a tu médico y él te aconsejará sobre las cantidades de fruta que puedes consumir, así como las variedades que mejor se adaptan a tu tipo de dieta.

Fuentes:

Diabetes.landing.bayer.es

Vidaysalud.com