Jengibre

Contiene ácidos volátiles responsables de su olor y sabor característicos.
Muy utilizado en la gastronomía oriental
Sabor picante

Origen

El jengibre probablemente se originó como flora terrestre de bosques tropicales de tierras bajas en regiones del subcontinente indio al sur de Asia, donde su cultivo se mantiene entre los productores más grandes del mundo, incluyendo India, China y otros países del sur de Asia. Numerosos parientes silvestres todavía se encuentran en estas regiones, así como en regiones tropicales o subtropicales del mundo, como Hawái, Japón y Australia.

Aspecto

Los tubérculos son blancos o amarillentos y de consistencia fibrosa. Son sabrosos y picantes.

Gamas

Classic

Fruta cuidadosamente conservadas hasta la puesta a disposición a los consumidores
Organic

Frutas cultivadas, cosechadas, manipuladas y transportadas según las especificaciones de normas orgánicas internacionales. No se emplean ningún tipo de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Tabla nutricional

TABLA NUTRICIONAL
Una ración comestible de	100 gr
Energía (kcal)1	80
Energía (kJ)1	334.4
Proteínas (g)1	1.82
Hidratos de carbono (g)1	1.7
Lípidos (g)1	0.75
Fibra total (g)3	2
Vitaminas
Vitamina E (mg)1	0.26
Vitamina B1 (mg)1	0.025
Vitamina B2 (mg)1	0.034
Niacina (mg)1	0.75
Vitamina C (mg)1	5
Minerales
Calcio (mg)1	16
Hierro (mg)1	0.6
Fósforo (mg)3	34
Magnesio (mg)1	43
Sodio (mg)1	13
Potasio (mg)1	415