Origen
Probablemente sea originario de las Islas del Pacífico, y hoy en día se cultiva en todos los países tropicales. Los principales países productores son Sri Lanka y la República Dominicana.
Aspecto
El coco, tal y como nosotros lo conocemos, llega ya sin las cubiertas exteriores, que se quitan en el origen. Así los cocos, que se comercializan, llegan con sólo el “ hueso central”. El sabor de la pulpa recuerda al de la nuez, mientras que la leche de coco tiene un sabor agridulce.
Variedades
Existen diferentes tipos de cocoteros, Gigantes, Enanos e Híbridos. La variedad principal importada es la Nucífera.
